莲藕叶又叫荷叶，泡水喝有以下功效：一是莲藕叶富含粗纤维，具有良好的通便作用，帮助身体排除毒素，用于治疗便秘、排尿困难等疾病；其次，莲藕叶中含有的降脂生物碱能够分解体内多余的脂肪，具有良好的减肥效果，还可以预防高血脂症。第三，莲藕叶有很好的清心功效。第四，它可以帮助调节血压。

荷花可以入药的有荷叶、莲藕、藕节、莲须、莲子、莲子心，没有听说过荷梗入药的啊。从中医上讲，叶入肺经，花果入心肝经，所以都有一定作用，荷梗并没有多少药用价值。

就是起到光合的作用。荷叶给莲藕提供营养物质，因为荷叶是光合作用的主要场所，如果在荷叶的生长期间，大部分的叶片被人工采摘毁掉了，则植物将会无法正常的进行有效地光合作用，莲藕将无法储存足够的有机物．结果莲藕的产量将会受损害含减少产量．但不会轻易腐烂。产量减产了达不到丰产丰收。