您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，甜酒蛋花能不能吃？

甜酒蛋花汤是可以吃的哦！我本人特别喜欢吃，记得小时候每次感冒生病，胃口不好，不想吃饭，妈妈就会给我买一碗甜酒喝，那时候喝的甜酒是没有放鸡蛋的，甜酒富含很多微量元素，有很高的营养价值，特别是开胃消食，补血养气等等。

随着人们的生活质量不断提高，也越来越注重养生了，甜酒蛋花汤已经成了女生例假期必备的滋补品了，女生在例假期喝一碗米酒蛋花汤，不仅可以暖胃暖肚，开胃，还有补血养气的功效，还可以缓解痛经，很好的帮助排除，等等。

现在产妇月子餐也几乎都要喝甜酒蛋花汤，它可以很好的帮助排除恶露，帮助产妇更快恢复元气，也有催奶的作用，听说还有丰胸的功效哦。

我是做美食领域的小牛，我的主页内有米酒蛋花汤的详细视频教程，欢迎关注我，供您参考哈！

下面介绍一下我制作甜酒蛋花汤的方法：

1.准备食材，一碗甜酒，两个鸡蛋，一勺红糖，几颗红枣，一把葡萄干。

2.准备一个汤锅，加适量清水煮开，倒入甜酒，红糖，红枣，葡萄干，大火煮开，转小火熬制

3.淋入鸡蛋液，淋的鸡蛋液要均匀，细小，口感更好。

很简单的制作方法，就能做出营养美味的甜酒蛋花汤，不知道您喜不喜欢喝这样的米酒蛋花汤，希望我的回答能帮助到您哈！[可爱]欢迎关注我，每日更新一道家常美食。

酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。用糙米酿制的酒酿效果更佳!在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

1、醪糟也叫米酒，甜酒，糯米酒，酒酿。是许多人都十分喜爱的传统食品，好吃也有很好的保健作用。

2、醪糟是以优质大米及糯米加酒曲在适宜温度下发酵而成，因酒曲的发酵作用使淀粉类物质发生糖化，变得香甜带有酒味，是我们祖先最早酿造的酒种。各地酿造醪糟的方法有所不同，酒精含量也不同，在10---20%之间吧！当然口感也有不同了。可每个人都喜欢家乡的酒酿吧！不管是叫什么名字，味道有所不同，但功效都是有的。

3、一，醪糟具有暖身健胃，益气生津，活血止痛，促进血液循环的作用。特别适合手脚发凉，胃寒人群食用。在寒冷的冬天，吃一碗醪糟鸡蛋，会使身体温暖舒服，也能滋补强身。

4、二，醪糟能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，会随着酒气热气使这些物质挥发，能除去食物中的异味，还能与肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使肉更好吃。能帮助做成美味佳肴。黄酒就是这样作为调味品啊！

5、三，醪糟的芳香味还可以增强食欲，使神经放松，对食欲不振，抑郁健忘的人，用醪糟加鸡蛋经常食用有好处。

6、四，醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜。

7、五，醪糟对缓解胃寒，手脚冰凉有好处，对手足麻木，腰背酸痛，烦躁心颤，体虚无力，贫血元虚，产后体虚缺奶，月经不调等症都有补益和疗效。

8、所以说常吃醪糟是有好处的，只是肝病患者，糖尿病人不宜食用。

9、有的人担心醪糟含酒精不能吃，实际上有的醪糟酒精含量只有10%左右，煮熟后就更少了。一般人吃这少量的酒精是无害的。