两者在一起吃有很好的作用，绿豆性凉，味甘，有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。制作绿豆前，要对它进行泡制，否则它的制作时间会很长，泡制后的绿豆很容易熟，同时也利于身体营养吸收。

蜂蜜绿豆汤解暑的正确煮法是先将绿豆洗净，然后加入适量的清水，煮沸后转小火煮约30分钟，直到绿豆变软烂。然后将煮好的绿豆汤倒入碗中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。这样的绿豆汤既解暑又清凉，非常适合夏天饮用哦。

绿豆汤加蜂蜜可以增强身体免疫力。身体免疫力低下者，可经常饮用。因其具有润燥止咳的作用，对于出现咽喉疼痛、咳嗽者，能够有效缓解症状。根据蜂蜜品种不同，对身体的治疗也有不同的作用。