1、银耳富含营养，口感又糯，是非常好吃的养生佳品，可以入菜，煲汤，煮糖水都是不错的。

2、如果是一天的量有10g一20g的干品就可以啦，因为水泡开以后体积是会发大很多的，有20g左右的话就可以够一天吃的了，虽然是很好的养生佳品，但凡事都应该有个适度的问题，所以不需要太多的。

是可以混在一起煮着吃的，可以去燥润肺，润肤，红糖具有益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀的效果，尤其适用于产妇，儿童和贫血患者，经常使用可以使面部肤色红润，起到保健防病，驻颜美容的作用，另外注意多喝水，清热去火，多吃一些新鲜水果和蔬菜补充维生素，

银耳红枣枸杞的功效与作用有很多，如银耳中有很多的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，而且还用滋阴作用，长期服用可以润肤。红枣也具有多种维生素和铁，是补血的佳品。枸杞也是中医常用的滋补药品，能够明目润肺，止咳功效。很适合女性，老人，小孩食用。