裙带菜不属于碳水，属于海藻类植物。裙带菜里面含有的营养物质非常丰富，是一种很好的保健食品。裙带菜的功效和作用也很多，例如可以利尿消肿、抗癌、促进甲状腺健康、预防治疗便秘、保护心血管。而且如果在减肥时期，吃裙带菜还可以帮助减脂。

裙带菜，学名海带，是一种海藻。它的形状像一条带子，故而取名为裙带菜。它是一种常见的食用海藻，含有丰富的碘和多种矿物质和维生素，有利于保持人体健康。在中国东海、黄海、渤海等沿海地区都有裙带菜的种植和捕捞，是一种重要的渔业资源和食品原料。裙带菜通常为绿色，可以生吃、煮汤、凉拌等，其口感清香、爽脆，被誉为“海洋蔬菜”、“海中鲜品”。

1、主料：裙带菜100克、山药100克、鸡蛋3个。

2、辅料：油1勺、食盐1勺、香油1勺、料酒1勺。

4、裙带菜改刀切小段，山药切片。

6、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。