没有明显的减肥作用。但多吃蔬菜，可以增加胃肠道的饱腹感，减少对高脂肪高热量食物的依赖。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，减肥期间多吃西兰花有排毒的作用，还能预防癌症，同时积极锻炼身体，增加运动量，养成良好的生活饮食习惯，可以达到减肥瘦身的作用。

体重不会有太大的变化。减重的话还是要科学安排饮食，合理锻炼。不然的话营养跟不上，身体会垮的，不锻炼只少吃东西，肌肉会失去活力，皮肤会缺乏弹性。

西兰花的热量一般不是很高，100克西兰花的热量含有34千卡。西兰花是现在日常生活中比较常见的食材，而且里面的营养价值比较丰富，包含蛋白质、维生素a、维生素K、钾、磷等成分。在日常生活中可以适当的吃一些西兰花，能够给身体提供多种营养需求，能够维持身体的新陈代谢。另外西兰花中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。