经过测定，西兰花被确认含有大量的纤维素，矿物质，同时是良好的植物蛋白、维生素K、A、C的来源。

西兰花在减肥健身领域的食用是非常广泛的，原因是减肥需要高饱腹感、同时低热量和高营养的食物，而西兰花恰如其分的适合。

对于胆固醇高的朋友来说，西兰花的高纤维可以帮助胆固醇从体内排出，降低胆固醇含量。

西兰花富含异硫氰酸盐，帮助抗氧化，以及避免消化道系统的癌症发生。

西兰花的胡萝卜素帮助我们维护皮肤健康、缓解视力疲劳。

西兰花富含的钙镁钾以及维生素K，对于骨骼健康显得非常重要。

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1、首先很佩服题主的自问自答精神。

2、西兰花是一种非常神奇的食材。它的好处分为两类。一钟是食物属性，一种是装饰属性。

3、大家有没有注意到好看的拼盘中都少不了西兰花的身影。西餐、便当，甚至是一碗面条都会有西兰花。它颜色翠绿，还有白色的茎，具有很多事物的映象。

4、一堆的时候可以是郁郁葱葱的树林。

5、可以摆出所有与绿色有关的造型。

6、甚至与绿色无关的，比如头发都可以。

7、好了，上面就是西兰花的所有好处。手打不易，喜欢的话给个赞吧。

在每5年一次的国家卫生服务调查显示，我国的心脑血管疾病发病率不断上升，而心脑血管疾病死亡率高，使心脑血管疾病已经成为影响我国居民寿命的主要原因。在这些心脑血管疾病中，脑卒中的发病率居高不下，同时脑卒中跟高血压相关性很大。

很多研究都指出，高血压患者如果伴有同型半胱氨酸升高的话，发生脑卒中的机率更高。而在我国，75%左右的高血压患者同型半胱氨酸都会升高（H型高血压），也就预示着大部分高血压患者发生脑卒中的机率增高。

解决这一现实困境的办法是补充叶酸，而有效的补充叶酸可以有效降低高血压伴有同型半胱氨酸患者发生脑卒中的发病机率。很多试验和研究也都证实平时补充叶酸0.8mg，可以有效降低脑卒中发病率。