西洋菜200克、瘦肉100克、花生油、盐、鸡精各适量。

3、瘦肉洗净切薄片，加入少许花生油抓匀静置。

4、砂锅中水烧开，加入少许花生油。

8、西洋菜烫软后少许鸡精提味即可。

1、准备材料：牛骨、西洋菜一把、南北杏12g、胡萝卜1根、陈皮半块、蜜枣1颗

2、1，牛骨冷水下火焯水，胡萝卜去皮洗净切块

3、2，所有材料（除西洋菜以外）清洗干净放入炖锅中，加水炖煮一个半小时；

4、3，再加入西洋菜炖煮半个小时，出锅前撇去油沫，加盐调味即可

西洋菜200克、瘦肉100克、花生油、盐、鸡精各适量。

3、瘦肉洗净切薄片，加入少许花生油抓匀静置。

4、砂锅中水烧开，加入少许花生油。

8、西洋菜烫软后少许鸡精提味即可。