第一种方法：品味道

西洋参片的口感也可以辨别真假和质量的优劣，我们在选购西洋参片时，可以稍微品尝一下，如果吃到嘴里，感觉到味道很清香，有一种涩涩的微苦的清香，这样的西洋参品质最好。

第二种方法：观外形

由外到里，好的西洋参片质量轻、西洋参皮又薄又细；内部黄白，带有细密的横纹，同时西洋参片的中心部位有一圈类似菊花的细致纹理。

第三种方法：冲泡法

我们拿一小块西洋参放在水里浸泡，过一会如果水面显得十分清澈，那说明西洋参品质很好，如果水面浑浊，那说明西洋参的质量一般

温水冲。

西洋参粉要温水冲服，不能开水冲，开水冲容易破坏西洋参的营养，起不到补充养分的最佳作用了。所以，温水冲最佳。

西洋参用量不能超过10克。西洋参粉确实可以调理身子，西洋参粉有补气生津，清热解毒的效果，一般每天服用的量不要超过3g，控制在2-4g作用就可以了，每天一次服用。按疗程的话是10-15天一个疗程，在服用西洋参粉的时候要注意不要吃胡萝卜，胡萝卜会抵消西洋参粉的功效，也不要吃生冷辛辣的食物，对药效都不好。建议平时平时饮食方面也要注意营养均衡。