吃芹菜对降尿酸没有多大帮助，但大部分蔬菜属于低嘌呤饮食，可以放心吃，多喝水是有助于降低尿酸的，促进尿酸从尿中排泄。其次注意不要吃海鲜，不要喝酒（啤酒和白酒都不行），不要吃动物内脏，不要喝果糖多的饮料，这些属于高嘌呤食物，会升高尿酸。

首先应该搞清楚含嘌呤的食物有哪几类。

1.含嘌呤最高的(每100g食物含嘌呤100～1000mg)。比如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等；

2.含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)。一是鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

二是肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；三是禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

3.含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)。一是鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎；二是肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉；三是麦麸:麦片、面包、粗粮；四是蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

4.含嘌呤很少的食物。一是粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心；二是蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜；三是水果：各种水果；四是蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精；五是饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克等。

所以，芹菜是低嘌呤素菜，是可以吃的。

这些没有降尿酸的作用，适当的吃这些对尿酸高的患者是有益处的，也可以适当的多喝水，可以加速尿酸排泄，有利于恢复健康，尿酸高的患者要多喝水，不要喝酒，喝酒容易加重病情，尽量不要吃大鱼大肉，不要吃动物内脏，不要吃含嘌呤较高的东西。