桃树是一种常见的果树，它的果实是桃子，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。桃花是一种美丽的花卉，具有观赏和装饰的作用，常用于花坛、园林和庭院的美化。桃核则可以用于制作桃仁，桃仁是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质和脂肪，对人体健康有很好的保健作用。此外，桃核还可以用作燃料和动物饲料等方面。因此，桃树、桃花和桃核都有着重要的用途和价值。

桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B10.01--0.02毫克，维生素B20.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强。

无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。

桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。

桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

栽培技术一般用嫁接繁殖。其砧木在中国南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛樱桃等作砧木的。实生繁殖在某些产区仍有应用。澳大利亚用扦插法繁殖黄桃已获成功。桃园不宜连作。栽植距离南方稍密，每亩约33～40株；北方稍稀，每亩约22～27株。山地栽培和用毛樱桃矮化砧苗时密度可增加。一般在秋冬定植,北方则行春植。桃树生长旺盛,幼树宜控制氮肥施用，以免引起徒长。进入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、钾肥料。每年除施基肥外，还须在开花后、果实膨大期和采收后，施用速效性追肥。发现缺铁、锌、硼等症状时进行叶面施肥。秋旱或春旱和夏季进行灌溉，并在冬季灌足封冻水。中耕常与灌水和施肥结合进行。常见的整形方式为自然开心形，以适应其喜光特性。修剪方法根据品种、树龄、环境条件等而定。生长季节尽量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技术,以控制枝条生长,节约养分、减少冬季修剪量。对盛果期后的桃树及时更新枝组、疏缩外围枝量，可避免结果部位外移，延长盛果年限。开花后20～25天适当疏除幼果，有利于保证果品质量和连年丰产稳产。

1、毛桃具有润肠通便、补铁、降血压、醒酒的功效与作用。

2、毛桃为桃子的一种，其富含的果胶和膳食纤维，在大肠中可吸收大量水分，有助于肠胃蠕动，帮助清除肠道废物，润肠通便，预防便秘。毛桃富含铁元素，对缺铁性贫血有一定预防和治疗作用。毛桃富含钾元素，有助于体内多余盐分的排出，从而起到降血压的功效。毛桃含有的烟酸能促进血液循环，具有醒酒、改善宿醉的作用。毛桃还含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素、钙、磷等多种营养物质，可补充人体所需养分。

3、本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核