1、武昌鱼一条蘑菇半斤料酒盐适量海鲜辣酱1匙豆瓣酱2匙干辣椒葱姜蒜适量花椒粉适量做法:

2、武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净去头尾,将鱼肉沿脊骨片下正面用刀划数条一字道口,以便腌制入味。

准备诸葛菜300克，清洗干净，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入诸葛菜焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

准备新鲜诸葛菜400克，清洗干净，沥干水分切短备用，起锅烧油，放入葱椒蒜沫各2克，红辣椒1克爆香，放入二月兰，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

准备大米150克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，准备诸葛菜50克，清洗干净切碎备用。砂锅加入纯净水2L，食盐1克，花生油2克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。