3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味

4.加入糖，花椒大料，葱姜蒜继续煸香

6.添入适量水，加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干即可

炖肉放豆角的时间，一般在肉炖的八成熟的时候把豆角放进去，豆角是非常美味的一种蔬菜，营养很丰富，但豆角里面含有一种有毒的豆角素，必须要熟透才可以把这种毒素消灭掉，所以肉炖到八分熟的时候，把豆角放进去和肉一起再继续炖，这样肉熟了，豆角也熟了，吃起来就安全。

1、备好食材，豆角洗净去头尾揪成段，肉切片，葱切碎。

2、肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。

3、以上步骤可供参考，制作时可根据口味和需求适当调整。