贝母炖排骨：川贝母10克，排骨320克，大枣10个，姜片、盐各适量。将川贝母泡水约10分钟，大枣洗净。将排骨洗净后焯一下，再捞出。将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中蒸1．5小时，再加盐调味。

1、瘦肉出水洗净，其它材料洗净一起放入炖盅内。

2、?第3步、炖盅加盖放入电饭煲，按煲粥键炖两个半小时。

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2、百合有哪些药效呢？百合有镇静止咳作用，适合体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血者食用。

3、百合还用于妇女更年期综合征、神经官能症、癔病等。

4、百合干品能滋养五脏、润肺止咳、益阴安神。

5、百合一两跟粳米二两熬粥，加冰糖调味。适应于肺热或肺燥所致的干咳、神经衰弱，以及慢性支气管炎。

6、百合30g加莲子、薏苡仁各20g，煮粥，加冰糖或者白糖食用，能滋补、益胃、安神、润肺。

7、百合2两，跟绿豆6两一起煮开，改小火煮到绿豆开花，加入葱花、食盐，熬成汤。有清热解读、消暑、养阴安神的作用。

8、准备百合一两跟鸡蛋黄一个。将百合用清水浸泡一夜，加水煮成浓缩汁。将蛋黄打散，放入汁内同煮，加上食盐调味，一天分两次服用。

9、可以缓解病后心神不宁、坐卧不安和妇女癔病。

10、作者：野蔬。部分资料参考《野菜.野果.野花的识别与养生食谱》、《你不可不知更年期保健100招》。

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