贝母炖梨子，首先把梨子洗干净，把皮刨掉，从上面剖开，掏空梨子里籽，把贝母，冰糖放进梨子肚子里，再用剖开的梨子头盖上，放锅里蒸20分钟左右！

川贝百合炖雪梨主要可以起到润肺止咳的作用。川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、止咳化痰的作用；百合也是百合科植物，它的味道甘甜，具备性寒的特点，可以入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。所以如果是咳嗽有痰的现象，是可以服用的，会有一定的效果。

川贝梨水是止咳的一种食疗方式。通常是把梨顶削开，挖出梨核，放入川贝母，再盖上削开的顶部，放碗里隔水蒸。熟后吃梨喝碗中的水。

要是直接把梨切小块加川贝去熬，用小火慢煮，梨熟后吃梨喝水。