川贝粉和川贝母粉一般没有区别，川贝是川贝母的简称，属于中药材，其作用功效大致相同。川贝母粉则是川贝母研磨成的粉，与川贝母具有相同的药效价值。

做法

（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

浙贝母粉一般不适合用来制作面包。浙贝母是一种草本植物，其根茎经过处理和研磨后制成粉末。浙贝母粉通常被用于中药制剂中，以及作为口腔护理产品的成分。由于其特殊的性质和用途，浙贝母粉在面包制作中很少被使用。

在制作面包时，通常会使用面粉、酵母、盐等成分。这些成分能够提供面包所需的弹性和口感。而浙贝母粉并没有这些特性，因此无法完全替代面粉。如果将浙贝母粉加入面包中作为替代品，可能会导致面团无法充分发酵和膨胀，resultinginadenseandheavytexture.

所以，如果你想制作面包，建议使用专门的面包面粉以确保获得最佳的面团质地和口感。