贡茶的功效与作用,贡茶煮茶教程

是一款来自困鹿山的高品质中期茶,有着皇家贡茶的出身、五百年左右的树龄、优越的生长环境、干净的仓储转化,宜饮宜藏!大雪山的古树茶因树龄大,生长时间较长根系深植土壤,所吸收的矿物质与营养物质要比一般的台地茶要丰富的多,其叶质肥厚,茶芽白毫显露,茶内质丰富。九条贡茶是属于青茶。九条贡茶,又名九条茶、九仙茶、酸茶、神茶,属于青茶,是乌龙茶的一个分支。九条贡茶...

是一款来自困鹿山的高品质中期茶,有着皇家贡茶的出身、五百年左右的树龄、优越的生长环境、干净的仓储转化,宜饮宜藏!

大雪山的古树茶因树龄大,生长时间较长根系深植土壤,所吸收的矿物质与营养物质要比一般的台地茶要丰富的多,其叶质肥厚,茶芽白毫显露,茶内质丰富。

九条贡茶是属于青茶。

九条贡茶,又名九条茶、九仙茶、酸茶、神茶,属于青茶,是乌龙茶的一个分支。九条贡茶这个名字的来源与茶种的发现一样,起于一次偶然事件。

北宋年间,仙游县有一个非常有名的寺庙叫做岩里寺,寺里有位德高众望的方丈,佛号尚安。

尚安方丈有一天在院子里参禅打坐,手边放着一壶热茶,机缘巧合,突然一阵风吹来,把院子里一颗无名树的嫩叶飘入茶杯中,尚安方丈拿起茶杯就喝,入口突然发觉到茶的口感变味,略酸,从嗓子到胃里有明显的回甘,肠胃特别舒畅,从此他就爱上了这种茶叶。

当时寺庙香火很旺盛,常有香客前来,老方丈就把这个茶叶分享给每一位前来的香客,于是大家都知道了这个茶叶不但能润泽咽喉,对肠胃等小疾病有着神奇的功效,而且九条茶属酸性茶,入肝时能养肝排毒。

后来十里八乡的不管是平民还是达官贵人都纷纷前来求茶,供不应求,老方丈只能给每位前来求茶的香客分发九条嫩芽,自此九条贡茶之名流传开来。

1、温杯

将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。

2、观茶闻香

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶友欣赏茶叶闻茶香。

3、水温

泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏子安茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

4、放茶叶

茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

5、侵润

倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

6、悬壶高冲

将开水壶提高后向下倾斜45°,使开水沿玻璃杯内壁按逆时针方向注入,随即提高开水壶,连续三次上下提壶冲水称为“凤凰三点头”,使茶叶随水翻滚,尽快舒展,提腕断水。

7、闻香

将鼻子轻轻靠近刚冲好的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。

8、品茶

一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。

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