1、答：什么东西可以以鸡蛋作为材料有很多（鸡蛋豆腐，鸡蛋饼，鸡蛋奶等）

2、牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

3、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

4、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

5、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

6、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

7、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

黄油是牛奶炼成的，其主要成分是脂肪，摄入后可在体内分解转化为能量，维持机体正常的生理活动，同时还可以增加饱腹感，缓解饥饿引起的不适。黄油中还含有维生素d、钙、磷，可以促进骨骼对钙的吸收，有助于身体发育。

您好，感谢您的提问，我是內个丫头，很高兴有机会能回答您的问题！

香草冰激凌在冰激凌的口味中应该是点单率最高的了，其实在家做也很简单，掌握好步骤很好做，我一般一次做很多冷冻保存，如果您想初试一下，可以将方子减半尝试。

2、白砂糖40克（蛋黄）/25克（奶油）/25克（蛋白）共计90克

1、鸡蛋蛋白蛋黄分离，要使用无油无水的器皿盛放。

2、蛋白放冰箱冷藏备用，蛋黄中加入40克砂糖用打蛋器打发至颜色变浅，加入3毫升香草精。

3、淡奶油要提前冷藏24小时以上，加入25克糖和10毫升朗姆酒，打发至硬性打发，放冰箱冷藏备用。

4、将25克糖加入蛋白中，打发至硬性打发，放冰箱冷藏备用。

5、将打发好的淡奶油分三次拌入蛋黄糊中，切记不要打圈，每次拌匀都要用翻拌的方式。

6、将打发好的蛋白分三次拌入奶油和蛋黄糊的混合物中，也是要用翻拌的方式。

7、全部翻拌均匀就可以分装到冷冻的器皿中，此器皿也要是无水无油特别干净的。

这个制作方法掌握好步骤，然后切记用翻拌的方式不要打圈，很容易作出没有冰渣而且纹路很好看的香草冰激凌，建议您试试。好了，这些就是我的回答，仅供您参考，希望能对您有所帮助的同时，也希望您每日都能吃的营养、吃的开心！