1、红铁木菜板天然无毒、色泽圆润、不易退色，它的表面平滑如镜，品质是很好的，并不会像其他普通材质的菜板，时间一长就会出现发毛的现象。

2、其次就是红铁木菜板有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点,不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长,一般可用二、三十年。

3、红铁木菜板使用的之后一定要清洗干净，要用开水烫，这样才能起到杀菌消毒的作用，否则很容易滋生细菌以及微生物；其次红铁木菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免红铁木砧板过度干燥而龟裂。

我们知道日常生活中,我们在厨房是一个很重要的区域场所，它是制作美食的加工厂，而菜板也是我们每天做菜几乎都要用到的工具。日常使用频率很高可以说，红铁木砧板好不好的是大家心中的疑问，那么为了使用寿命更加的长久我们也需要去看看红铁木菜板怎么保养。

我们知道日常生活中,我们在厨房是一个很重要的区域场所，它是制作美食的加工厂，而菜板也是我们每天做菜几乎都要用到的工具。日常使用频率很高可以说，红铁木砧板好不好的是大家心中的疑问，那么为了使用寿命更加的长久我们也需要去看看红铁木菜板怎么保养。

1、历史悠久：中国菜板已扬名数百年，在18世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官贵族厨房必备之珍品，其中以红铁木菜板为。48红铁木菜板就是以产自越南、中国广西红铁木为原料，经过中国传统工艺处理加工而成，是厨房切菜必备良品。

2、质地优良：48红铁木菜板(砧板)具有天然无毒，色泽圆润，不易退色特点。其表面平滑如镜，无任何拼接，我们可以从48红铁木菜板表面上看到木纹坚细，倘若用利刃斩剁，也不见刀痕，或者掉落在地面，也不会轻易地摔裂，我们在日常生活中我们使用的普通材质的砧板，它们是使用着使用着就会出现砧板发毛的现象，这么一种情况是我们在使用砧板的时候反感的时候，那么这款用铁木材质制作的砧板它就没有这种情况，使用起来也是很卫生的，这一点也是很多的消费者们选择这款铁木砧板的原因之一。该产品绝无补丁、粘贴、上色等掩盖菜板原貌手段。

3、坚固耐用：红铁木菜板具有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点，由于不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长，一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。铁木菜板由于坚固不脱屑，故较受青睐。

4、过节、迁新居礼品：逢年过节、喜迁新居之时，精心挑选一块上好的菜板，送给自己的爱人、父母、亲戚、朋友、上司,让亲朋好友们收到一份货真价实的厚(重)礼，或留给自己享用，实在是一个明智之举。

1、保持清洁：菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以设计每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干，若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风。

2、生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此,菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

进过厨房的人就会认识菜板，要知道，没有菜板的话，就没法切菜，自然也就没法做菜,所以菜板是不可少，通过上面写的大家已经对于红铁木砧板好不好有了了解吧，那么在选择的时候主要看个人喜好去选择，另外在平时我们也要注重红铁木菜板怎么保养哦。

越南红铁木臭是因为其气味酸性。有酸臭味。

红铁木属大乔木，树高可达40-45米，树干通直，直径1.5米。主要生长在雨林和沼泽地区，分布在西非。其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色，宽50厘米。生长轮不明显。木材略具光泽、气味酸性，纹理直或略斜。结构中、均匀。