转基因蔬菜里面有毒性残留。基因转移的蔬菜里面,很难把植物原有的毒性剔除出去,这就有可能在转移的过程中,容易把毒素导入另一食物里面,因此也会产生各种毒性。

转基因农产品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

关于转基因农产品对人的优缺点，科学界和社会上存在不同的观点和争议。以下是一些常见的观点：

1.提高产量和抗逆性：转基因技术可以使农作物具有更好的抗虫、抗病、耐旱、耐盐碱等特性，从而提高产量和减少农药使用。

2.改善营养和品质：通过转基因技术，可以改变农产品的营养成分、口感和风味，使其更符合人们的健康需求和消费偏好。

3.减少农药和化肥使用：一些转基因农产品具有抗虫或抗病性，可以减少农药和化肥的使用，从而降低对环境的污染。

1.潜在的健康风险：一些人担心转基因农产品可能会对人体健康产生潜在的风险，例如引起过敏反应或产生未知的毒素。

2.环境影响：转基因农作物的种植可能会对环境产生影响，例如导致基因漂流、对非目标生物的影响以及生态系统的改变。

3.社会和伦理问题：转基因技术涉及到基因改造和遗传修饰，引发了一些社会和伦理问题，例如基因专利、食品标签和消费者知情权等。

需要指出的是，转基因农产品的安全性和优缺点是一个复杂的议题，需要综合考虑科学、环境、社会和伦理等多个方面。科学界普遍认为，经过严格安全评估和监管的转基因农产品是安全的，但对于其长期影响和潜在风险仍需要持续的研究和监测。

在选择食品时，建议关注科学研究和权威机构的评估，同时了解食品的来源和生产过程，以做出基于个人价值观和健康需求的决策。此外，政府和监管机构也在不断制定和完善相关的法规和标准，以确保转基因农产品的安全和可持续发展。

说句实在的话，目前大范围种植的转基因作物虽然经过严格检验被证明是安全的，但并未有明确信息显示其对身体有明显的益处！

因为目前世界上推广面积最大转基因品种最主要的优势还是产量高，效益好。追求的只是产量，并非是吃起来对身体有好处！但也有极个别的转基因品种在改善人类健康上做文章！

有报告指出，全球范围内应用转基因作物每年所降低的二氧化碳排放量相当于约1200万辆汽车的碳排放总量；在2015年帮助减少1940万公顷农业用地，减少除草剂和杀虫剂的用量而对环境影响降低了19%；此外，转基因作物种植帮助了1800万个小农户及其家庭提高收入水平，稳定了至少6500万人的经济状况。

全球转基因作物种植面积（1996年至2016年，单位：百万公顷）。

下面就主要举几个转基因作在增产增收方面的例子吧。

10月份，中国棉花协会棉农分会对内地12个省市和新疆自治区2927个定点农户进行了棉花采摘、交售情况调查，按照被调查棉农植棉面积加权平均计算，预计全国棉花总产量为550.42万吨，同比增长11.5%，而这少不了转基因棉花的功劳，因为我国目前种植的棉花中有95%都是转基因抗虫棉花！

在转基因棉花新品种的培育方面，我国取得丰硕成果！从2008年到2015年，我国已育成转基因新品种147个，累计推广4亿亩，占国内市场份额95%。棉花是使用农药最多的作物，抗虫棉的推广减少农药用量达40万吨。同时，棉铃虫不光吃棉花，也吃玉米、大豆、蔬菜。转基因抗虫棉田里棉铃虫数量少了，也保护了周围的玉米和其他作物。这

有专业人士指出，中国的科学家自主研发抗虫棉打破了美国的垄断地位，这也促使美国公司逐步退出中国的抗虫棉市场。

据了解，其实对人体有一定益处的转基因作物研发一直都在进行，但在推广方面却遭遇了重重困难！比如通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中以解决造成维生素A缺乏症的金黄色的转基因大米；

比如通过转基因技术减少天冬酰胺含量，从而减少了高温烹调时所产生的丙烯酰胺（编者注：一种致癌物）的马铃薯品种，等等......

它们都已经取得了研发上的显著成果，但在推广上遇到了不少麻烦，一时半会估计还没法大范围种植！

据粮油市场报了解，我国的转基因政策很明确，那就是——研究大胆、自主创新，推广慎重、确保安全，管理严格、依法监督。

这个事业不是一朝一夕就能完成的，需要一个过程，一个让大家理解、接受、并深信不疑的过程！