200斤左右，五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物，主产于吉林、辽宁、黑龙江三省。吉林、辽宁所产的五味子质量最佳，素有辽五味之称。以成熟果实入药。五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物，具有益气、滋肾、敛肺、生津、益智、安神之功效。近年北五味子供不应求，价格一路高升，仍有价无货。20世纪70～80年代五味子主要靠野生采集，20世纪90年代新宾县野生变家种试种成功，但产量不高，存在剪枝不合理、药害严重等问题，阻碍了五味子的人工栽培发展。

北五味子：又名辽五味子，辽五味，北五味。为北五味子的成熟果实。主产于黑龙江、辽宁、吉林、河北等地为传统正品，品质优良。

南五味子：又名南五味、山五味子、西五味、西五味子、川五味、川五味子、华中五味子、红铃子，为植物南五味子的成熟果实。主产于山西、陕西、云南、四川等地，为五味子副品，品质较次；均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳。

下雨不能给五味子剪枝。

人工种植五味子若想获得稳产丰产，剪枝是关键，季节性合理修剪能改善五味子株体结构，调节植株体内营养平衡，对植株有更新复壮作用。五味子春、夏、秋、冬季均可修剪。每株选留3～4个粗壮枝条培育外，其余大部分基生枝均剪掉。