1、细辛是临床中常用的一味中药，张仲景先生也非常喜欢应用细辛，并且用的非常好。以至于说到细辛，我们脱口而出方子就是麻黄附子细辛汤，细辛究竟有什么作用的呢？我们且来谈一谈。

2、首先从名字谈一谈细辛，为什么叫细辛呢？细是形态，辛是味道，煎煮细辛的时候，就能闻到非常浓郁的气味，在嘴里也能尝到强烈的麻口感。后世有二辛散一方，用细辛配伍石膏，治疗胃火牙痛。因为细辛有强烈的刺激作用，让口腔麻木，这也是细辛止痛的原因。

3、我们再来说一说细辛的用量，古来有“细辛不过钱”一说，但是张仲景用细辛都是以两计，虽说汉代的两与后代的计量不尽相同，但是细辛的用量也远远超过一钱。这是怎么回事呢？其实是后人断章取义的结果，细辛不过钱最早出自《本草别说》，原文“细辛若单用末，不可过半钱匕，多即气闷塞不通者死”，这里所说的不过钱，是单用，并且是用生药，经过煎煮，细辛的有害物质就基本被高温破坏，因此才有了仲景动辄以两计的细辛。

4、细辛有什么功效呢？《中药学》认为细辛有祛风散寒，通窍止痛，温肺化饮的功效。细辛性温，味辛，辛能行能散，可以行气血，散寒邪。一般细辛不用于一般的感冒，用于风寒引起的感冒，但是人体阳气虚弱，寒气已经侵袭到了人体内，细辛就可以配伍附子，恢复人体的阳气，兼以散除体内的寒邪。

5、当然细辛也可以宣通鼻窍，因为寒气在体内，阻塞了鼻子的通畅，细辛可以用，得益于细辛辛散的力量。当然有热也可以应用细辛，只要搭配上合适的清热药物，既可以制约细辛的热性，又发挥了细辛通鼻窍的功效，中医称之为“制性存用”。

6、正是用于细辛散寒的作用，所以可以治疗风寒引起的关节疼痛，《神农本草经》记载细辛可以治疗“百节拘挛，风湿痹痛”，既发挥了细辛散寒的作用，又发挥了细辛止痛的作用，正所谓“标本兼治”，的确是一味良药。

7、至于什么是温肺化饮呢？这个就比较专业，用通俗的话讲，就是一部分废水积累在了肺中，因为肺阳气不足，导致水的代谢失常。怎么样才能化掉它呢？仲景说了一句话“治痰饮者，当以温药和之”，吴鞠通说了一句话“必重用辛”，又辛又温的药物，细辛就是一个很好的选择。

8、辛可以推动水的代谢，温可以使水液代谢，两者结合，就很好的可以将废水代谢，使之为人体所利用，或者排出体外。

9、当然这只是细辛的一部分作用，临床应用细辛远远不止如此。

1、【别名】磨仔草.牙仔草.耳响草:磨牙草。

2、是锦葵科植物磨盘草的干燥全草。产于两广.福建等地。

3、【性味.归经】甘.淡，平。入肾.膀胱经。

4、【功效】清热，祛风，通窍，利尿。

5、【应用】用于流行性腮腺炎，耳呜，耳聋，小便不利。

6、磨盘草，含黄酮甙.酚类.氨基酸.有机酸和糖类。

7、民间(广东)有用磨盘草和“塘虱”鱼同煲汤饮，以治耳呜，耳聋。

薄荷我们大家都很熟悉，很大部分都是因为美食的装饰上，很多菜，特别是在西餐里薄荷的出镜率是非常高的。而且如今薄荷已经成为家喻户晓的绿色保健品。所以在农村菜园的一角都会种上薄荷，需要的时候随时可以采摘食用。都市办公室里也可以放上两盆薄荷，夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶，或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑，提高工作效率。

薄荷在我们的日常生活中都能实实在在的给我们提供很多的好处和方便，这个就要从薄荷的功效说起。

薄荷又叫鱼香草，是药食两用的蔬菜，薄荷味辛、性凉、归肺、肝经。具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；

主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核等。

除里药用外我们平日如何食用薄荷？

1、用作药物：薄荷油、薄荷脑,薄荷散等。都具有疏风、清热、解毒等功效。

2、用作茶饮料：夏天天气炎热，整个人昏昏沉沉的，摘几片薄荷叶来泡茶可以疏风清热、清热利尿。提神醒脑。

3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用。

4、用来做菜：炒肉时可以加些薄荷增加风味，还能增香去腥等作用。

薄荷虽好，也有禁忌：孕妇不适合食用薄荷，胃寒的朋友也不适合食用薄荷。

以下介绍两款用薄荷做成的美食：

需要食材：薄荷30克大米200克适量水

制做方法：大米洗净下锅煮，薄荷洗净，等大米煮开花后下薄荷一起煮熟即可食用。这道薄荷粥可以疏风散热，促进消化的作用。

需要食材：薄荷50克猪血250克盐生抽蒜小米辣

制做方法：薄荷洗净备用。猪血洗过后切成正方形小块备用。小米辣和蒜切末备用。

热锅下油爆香蒜末和小米辣，下猪血炒至8分熟，然后下薄荷炒熟，起锅前下盐和生抽调味即可。这道菜营养美味，能增进食欲，还很下饭。