1.生的燕麦好。

2.速溶燕麦是经过处理的里面有可能有添加剂，防腐剂，糖等其他添加物，生的燕麦是纯天然的而且有麦壳，属于粗粮，对健康有益，缺点就是没办法速食，需要煮一会儿。

3.如果您要带去单位吃或者时间不充裕的话，用速食的会方便一些。但是生的燕麦更健康。

没什么区别，只是根据个人时间和口感去选择而已。因为燕麦的营养成分是一样的，速溶燕麦研磨的颗粒更细，口感丝滑；煮的厚一点，但却有嚼劲，速溶的方便快捷,而煮的繁琐一点，但口感却更加美味。

速溶咖啡泡麦片有好处和坏处

1、好处：

（1）咖啡含有一定的营养成分：咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，加上麦片易于吸收。

（2）咖啡对皮肤有益处：咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

（3）咖啡可以消除疲劳：要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

（4）一日三杯咖啡可预防胆结石：含咖啡因的咖啡能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的率低于40%。

2、坏处：

(1)过量引用会对身体会产生一些影响。速溶咖啡属于化工产品，在生产过程中丢失了一些咖啡原有的功能。

(2)速溶咖啡中添加的色素剂和防腐剂对身体也没有什么好处。另外，咖啡的生产过程中产生了一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质是一种已知的致癌物质。

所以，只要有时间，大家还是尽量到咖啡馆去喝现磨咖啡，那种品质较好。