1.用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板酱香型白酒就可以，栗不用剥皮，洗干净晾干后切一个口放入白酒内就可以了。

2.封闭浸泡一个星期后发酵得差不多就可以喝了。体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。板栗酒是非常补的，只要长期坚持，不仅有壮阳的功效，还可以提神醒脑，对我们的生活习性非常有益。

1.酒精会刺激胃黏膜，造成胃酸分泌过多，导致食物消化吸收能力下降；

2.板栗属于油脂较高的食物，消化需要大量胃酸参与，容易引起胃部不适；

3.因此，在喝酒后应尽量避免食用油腻、难以消化的食物，可选择清淡易消化的食品补充能量。

泡栗子酒当然是用酒精度比较高的了，40度以上，60度以下的酒精度就可以了。