1、酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用

2、通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。它最大限度的保留了普通发酵酱油本

3、身的发酵香味，又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味，复水性能好，色泽诱人，风味浓郁，调

4、味效果显著，便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面，是食品工业重要的调味

1、酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格，被广泛地应用于调味加工，是现代食品工业非常重要的调味剂之一。

2、酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成，该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感，消除了普通酱油所有的焦煳味和氧化味，并且粉末状的产品比液体酱油更便于运输。

321千卡。酱油粉是一种传统的汉族食品，由麦芽粉、酱油等材料制成，每100克酱油粉含热量约为321千卡。在日常生活中，应适量食用，避免摄入过多热量。