1、早上吃姜醋的好处是人体比较暖和，尤其是寒冷天吃了后整个人暖暖的。

2、而坏处是在早上人体需要消化，姜醋比较甜且肥腻，对消化系统不利。

醋泡姜的主要作用如下:1.辛温解表，可用于治疗感冒。一片姜在陈醋中浸泡一周后可以食用。2.促进血液循环可以预防感冒并增加抵抗力。它也可用于治疗关节炎。3.用姜醋浸泡你的脚来治疗失眠。晚上睡觉前，在适当的温度下用水加入醋和生姜。足部浸泡时间为30分钟。连续半个月后，会好起来的。

1、姜泡醋具有温胃止痛、解鱼蟹毒等功效，常用于胃寒疼痛。姜醋中的生姜成分具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用。

2、生姜中含水煎液对大肠埃希菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用；生姜中的黄酮、多糖、挥发油等成分具有很好的抗氧化作用，除此之外，生姜还有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保护肝脏、利胆、镇静催眠、抗惊厥、降血脂、降血糖等作用。生姜常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核