1、当归是草本植物，但是却不是一年生的，它的生长周期要三年。第一年：种子育苗；第二年：幼苗----成株；第三年：成株-----种子，这样一个过程

2、属伞形科的一种植物。一般作为药用。在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。

1、野当归即紫花前胡，伞形科当归属多年生草本。根圆锥状，有少数分枝，径1-2厘米，外表棕黄色至棕褐色，有强烈气味。

2、根生叶和茎生叶有长柄，柄长13-36厘米，基部膨大成圆形的紫色叶鞘，抱茎，外面无毛；叶片三角形至卵圆形，坚纸质，长10-25厘米，一回三全裂或一至二回羽状分裂；第一回裂片的小叶柄翅状延长，侧方裂片和顶端裂片的基部联合，沿叶轴呈翅状延长，翅边缘有锯齿；末回裂片卵形或长圆状披针形，长5-15厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖，边缘有白色软骨质锯齿，齿端有尖头，表面深绿色，背面绿白色，主脉常带紫色，表面脉上有短糙毛，背面无毛；茎上部叶简化成囊状膨大的紫色叶鞘。

1、当归为中医药临床用得最多的中药之一。凡需养血通脉，无论属血证、虚证、表证和痈疡，都可用当归。

2、当归为妇科要药，主要用于调经、对痛经也确有疗效，配白芍和延胡索等。此外，也治经闭、月经不调。总之，各种调经方剂都离不开当归。如四物汤（当归、熟地、川芎、白芍）为理血基本方。

3、野生当归更是难求，古人认为：“归头补血，归身养血，归尾破血，全用活血”。久服当归会造成虚火上炎，出现咽喉痛、鼻孔灼热等症状，因此食用时酌加清热凉血药，如银花、生地等。

4、当归用于养血，对心血虚之心悸、健忘、失眠、心神不宁等，用当归养血安神，如当归、黄芪汤。

5、当归用于治疗腹痛，对气血瘀滞兼虚寒的腹痛较适宜，如当归羊肉汤、当归建中汤等。

6、日常生活中，如月经前、后出现头晕、头痛、发冷、小腹冷痛等症。可用全当归、桂圆肉煮鸡蛋糖，症状很快得到缓解。