松子里面确实红松的比较好，我一般买的都是红松的，不知道你是哪里人，如果是东北附近的，或者那边有朋友去山货店就可以买到，熟人一般可以留一些大颗饱满的，要是远一些的话，就只能去网店了，不过那些松子一般都是加工过的，营养价值会打折些。我现在就在南方工作，平时的时候会从东北老家邮寄一些松子过来解馋，那东西提高记忆力挺不错的。

差别在于：产地不同，外形不同，口感不同。

东北松子也称东北红松子、开口松子，红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年，因此极为珍贵。

东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表，它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外，还是一味重要中药。东北松子肉粒大而饱满，味鲜甜，食、疗价值都很高，故又被誉为"长生果"、"长寿果"，并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。

二、落水松子

落水松子主要产地在云贵地区，落水松子和东北松子的主要区别在外形和口感等方面，落水松子的皮更薄一些，炒食后口感也更香。

落水松子采收后会在大盆里装70%的水，再把适量松子倒进去，运用水的浮力，颗粒饱满的松子就会落下去，而小松子、瘪松子和其他杂物等由于重量比颗粒饱满的松子轻得多，就会浮在盆的表面上。这样就可以把浮在水面上的劣质松子和杂物舍弃，剩下的就是好松子，这就是落水松子的由来。

松子营养价值非常高，松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。经常食用，对人体有很大的益处，尤其是年老体弱的人。有人常说松子好吃却口难开，其实，在现实生活中，市场上卖的都是开口的松子。不过有些开口松子是添加了化学成分的。松子怎么开口好呢?松子，就是松树的种子。可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。传统松子开口都是用手工的方式，但是人难找，费时费力成本高，加工能力也极其有限。后来有厂家使用炒制的方法开口,因松子的特性，在炒制的过程中不能实现全部开口，而且颜色会发黑。因此很多通过炒制实现松子开口的厂家铤而走险，在炒制的过程中，加入片碱、焦亚硫酸钠等对人体产生危害的化学物品。