1、板栗是壳斗科植物栗的果实，具有健脾益气、活血消肿、补肾强筋、止血的功效，可用于脾虚泄泻、腿酸膝软、瘰疬、衄血、便血等。据现代研究显示，板栗还有抗炎、抗菌、抗凝血、降血糖、清除自由基等作用。

2、板栗含有脂肪、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、维生素B1等多种成分，其中维生素和不饱和脂肪酸可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老；胡萝卜素和维生素C可降低血液中的胆固醇，防止血栓形成；葡萄糖成分可缓解疲劳，恢复体力，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

3、尽管板栗的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、板栗一般可以生吃，但不能吃过多。

2、板栗属于一种果实类食物，富含维生素C比较丰富，能够补充身体所需营养和能量，适当生吃是可以的，只是口感不是很好，板栗可以煮着吃，也可以选择糖炒板栗，口味更佳。

栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素，矿物质等可以预防高血压病，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等，可以抗衰老，延年益寿，另外栗子中含有核黄素，常吃栗子可以预防小儿口舌生疮和口腔溃疡，栗子中含有丰富的维生素c，可以能够维持牙齿，骨骼，血管肌肉的正常使用，可以预防和治疗骨质疏松，如老年人的腰腿酸痛，筋骨疼痛，乏力等，