野生荠菜是十字花科荠菜属植物荠菜的全草，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。

谢谢悟空小秘书的邀请：荠菜营养价值的确很高，从古代荠菜就被人们誉为“灵丹草”，是天然之珍品，它不紧营养丰富，还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，碳水化物等。

1.荠菜含有荠菜酸，胡萝卜素，维生素Bl，维生素B2和蛋白质等营养成分，有助于增强机体勉疫功能，能降血压，即健胃又消食，还治疗胃痉挛，胃溃疡，痢疾、肠炎等病症。

2.因为荠菜含有大量的粗纤维，所以它还能增大肠蠕动，促进排泄，促进新陈代谢，

3.荠菜不但营养价值高，而且还味道鲜美可口，我们每年都挖好多荠菜包饺子，凉办、炒鸡蛋都非常好吃，荠菜对身体好处多多，建议大家多吃点荠菜。

4因为荠菜性凉微寒，所以脾胃虚弱者、大便溏者，气血虚、宫寒者不宜多食。

荠菜从播种到发芽的时间比较长，前后得一个月左右，因此，我们在播种以后要及时的浇水。在它发芽之前我们需要浇三次水。第一次是在刚播种上以后，第二次就是在十月中旬左右，第三次就是在它刚发芽以后了。一定要多注意浇水，因为在进入十一月份以后，它就基本上不吸收水分了，靠着以前积累的养分和养料生长。