1、原料：西红柿2个、金丝蘑150克。

2、第4步、烧水，水开下金针菇沸水焯3分钟。

3、第5步、油热爆香蒜片后加入西红柿。

4、第10步、临出锅加入适量鸡精，和花椒粉再撒上葱花即可。

鸡蛋2个，金针菇300克，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，蚝油少许

1.将金针菇去掉根部的两厘米，分成小绺儿

2.将金针菇在淡盐水中浸泡一刻钟

3.鸡蛋打散，放入少许盐、胡椒粉、清水，搅拌至均匀

4.锅烧热，放油，下鸡蛋炒至蛋花状后，盛出

5.锅内放油烧热，加入金针菇，炒至变软

7.加入盐、蚝油，搅拌均匀后加入葱花，即可出锅。