1、是芸豆的一种，又称红奶花豆，红雀蛋豆。

2、金丝豆是中国云南的特产食材，在市场上并不常见，是各种芸豆中外形最艳丽的一种，形状圆润，色泽鲜艳，味道鲜美，被称为芸豆中的贵族。外表多为红色，带有淡淡的金丝，它的名字也是依此得来的。金色的不但口感好，营养价值也特别高，食用以后能保健身体也能预防疾病。

根据实际使用情况，金丝豆的好处是能够增加口感，让心情变得更加的快乐，而在坏处方面使用过程中会花费大量的资金，成本非常高

1、别名菜豆。金丝豆，别名菜豆（学名：PhaseolusvulgarisLinn.）是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶；托叶披针形，小叶片宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花；小苞片卵形，有数条隆起的脉，花萼杯状，花冠白色、黄色、紫堇色或红色；翼瓣倒卵形，花柱压扁。

2、荚果带形，稍弯曲，种子长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。春夏开花。