1、金桔，很多人不习惯于它果皮比果肉甜，气味又比普通柑桔浓烈些的性情，但它所具备的理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒等诸多功效，却不容人小觑。日常多利用食物品性来调理身体，总归是要安全、健康得多，何况更兼享受美味并带出生活的情趣在其中，岂不美哉。中医说金桔加冰糖隔水炖服对慢性支气管炎有一定疗效，而妈妈自小时便气管不好，冬日更是容易咳嗽痰喘，能够在假日守在妈妈身边为她炖些冰糖金桔吃，对她，或可缓解不时咳嗽的不适，在我，则是需要珍惜与感恩的时光与福气。

2、金桔泡盐水，洗净，厨房纸巾擦干水分，去果蒂，小刀拦腰横切或顶头切四瓣皆不切断，用牙签或自己顺手的工具剔除果核，撒冰糖（冰糖尽量敲碎，量不必太多，薄薄一层冰糖碎屑即可），放至第二天，冰糖部分融化，金桔湿润（金桔本身不会出太多汁）。

3、第二天入锅，用最微小的火力（可用电陶炉最小档），不加水，熬至金桔蔫软透明，冰糖汁浓稠止。入干净玻璃瓶或瓷碗加盖保存。

4、咳嗽，胃口不佳，烟酒过量，它会有所帮助。取两、三颗泡一大杯水喝，也是健康又美味的享受。

告别冬季上火和感冒，看我只用了这一招，好吃又方便

很喜欢在家种一大盆金桔，每年都挂满了果子，黄绿相间的，很是好看！

金桔又称金枣、金柑，是著名的观果植物。有金玉满堂、吉祥如意的寓意，受到很多消费者的喜爱果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久。是大家熟悉的节日花卉！

每到金桔上市的时节，外婆喜欢从市场里挑上满满一袋金桔往家扛，她常说“金桔吃了润喉、止咳、消食还能防感冒……”在这些唠叨声中，那生得乖巧可爱、色泽金黄的小金桔就是包治百病的万能药方，从小吃到大爱极了的美味。

您知道吗？金桔果皮肉质而厚，平滑，有香味。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

它还对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

经常常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦

可偏偏许多人对金桔特殊的气味是排斥的，为了搞定它试过不同吃法，

像今天这样是最简单奏效的，用冰糖熬上的一大罐酸酸甜甜的金桔酱，大家都爱上这个味道。

先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，

在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

还可以先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，

注意【禁忌人群】：凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食

用金桔它可以直接泡水喝，家里有不爱喝水的宝宝，你一定要试试这个法子。

把金桔酱直接涂抹到馒头片、吐司片或者饼干上，酸甜口，早餐和间点都可以吃。

更重要的是，金桔酱富含天然类黄酮和维生素C，VC含量几乎可以和猕猴桃比美。

有化痰止咳、去火的功效，非常适合现在干燥的季节，大人孩子嗓子不舒服时，

和我一起把这罐蜜酱做起来，能吃上好几天，让家人恢复的更快。

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1、想要榨的橘子汁好喝的话，首先要把橘子皮剥下来并把它表面白色的东西都剥掉，然后再把它和适量的清水一起倒入榨汁机中即可。橘子含有碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养，我们可以每天喝一杯橘子汁补充营养。

2、想要炸出好吃的橘子汁的话，首先我们要把橘子皮剥下来，这里要尽量把橘子表面白色的皮都剥掉，因为这些皮是苦的，它的分量太多的话榨出来的橘子汁的味道就会比较差。

3、接着我们就要把橘子切开放入榨汁机中再倒入少量的清水，等榨汁机工作完成之后我们就可以把橘子汁倒出来直接饮用。如果不喜欢橘子汁中有果肉的话，就可以在喝之前把它过滤一下。

4、橘子是一种口味以酸甜为主的水果，它含有非常丰富的营养，比如碳水化合物、维生素、胡萝卜素等等，我们平时可以每天喝一杯橘子汁，这样对身体很有好处。