1、金桔又称金橘，金橘酸中带甜，含丰富的维生素A、C、E以及类胡萝卜素，其中的天然的果酸和膳食纤维不仅有利于美容护肤，还对防治心血管、呼吸、消化等系统疾病有着一定的辅助作用。

2、金橘的营养价值十分丰富，金橘皮中含有丰富的维生素C、金橘苷等成分，对维护心血管功能，预防血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，除此之外挥发性芬香油，其成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸，对消化系统有缓和刺激作用，有助于消化。并且金橘果实中含有丰富的维生素A，可以预防色素沉着、增加皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免肌肤松弛长皱。另外金橘对经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎也有缓解作用。

3、金橘虽好，但是在食用上也要加强注意，首先就是吃金橘前后1个小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金橘当中的果酸会凝固，不容易被胃肠消化吸收。其次就是饭前或空腹是不宜多吃金橘，因金橘中的有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会产生不适感。还有就是咽喉疼痛发痒、咳嗽的时候，喝金橘茶不宜加糖，因为糖多了反而容易生痰。

4、尽管金桔的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

答案很明确，金桔没有降糖作用。金桔的含糖量为13.7%，它是升高血糖的，但升糖速度在水果中处于中等水平。也就是说，如果血糖控制得还可以，是可以适量吃金桔的。

金桔的特色就在于，它是连皮一起吃的，满口生香。金桔中的维生素含量是非常丰富的，比如维生素C（尤其是皮中含量较高）、胡萝卜素等，金桔中还含有较多叶黄素，对于糖尿病人预防视网膜病变有帮助。金桔中还含有丰富的矿物质，比如钙、镁、磷、铁等，金桔还含有丰富的挥发性油及黄酮类、果胶等，对于平稳血糖是有帮助的。

金桔可以说是一种药食两用的水果，中医认为它能够理气止咳，健胃化痰。金桔中富含的多种抗氧化物质，能够预防色素沉淀，使得皮肤有光泽和弹性。常吃金桔还有抗菌作用，能够调节免疫力，预防高血脂、心血管疾病等。

糖尿病人如果血糖控制较好（空腹＜7.0，餐后＜10.0），每日可吃3-5个金桔，但不要放在正餐的时候吃，最好放在半上午或半下午，把它当做一种加餐食物来吃，这样对于血糖的影响更小。吃金桔前后半小时不要喝牛奶或吃其他奶制品，因为会影响蛋白质的吸收，还可能会导致腹泻症状。

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金橘的健康益处包括调节消化的能力，帮助皮肤，牙齿，眼睛和头发护理，并增强免疫力。同时，它也可以降低患糖尿病的风险，降低你的胆固醇水平，加强你的骨骼，并改善神经健康。

金桔除了对消化有益的作用外，还可以起到预防糖尿病的作用。膳食纤维可以帮助优化体内的胰岛素和葡萄糖平衡，从而防止人们发展这种不治之症。

金橘影响免疫系统，因为它们富含维生素C，就像橙子一样！维生素C是我们饮食中非常重要的营养素，主要是因为它对我们身体的一切都有影响。它有助于刺激新细胞的生长，增强免疫系统，保护身体免受感染，细菌和真菌侵害。如果没有维生素C作为我们的第一道防线，我们不但无法保护自己，而且也无法治愈。

金橘中的抗氧化剂和维生素的组合使得它们成为保护皮肤免受阳光的癌症影响和自由基的负面影响的理想选择，所述自由基引起皱纹，老年斑和粗糙，不健康的皮肤。金橘和许多柑橘类水果一样，对皮肤的外观和感觉有很大的影响。

金橘是维生素A和β-胡萝卜素的丰富来源，与视力健康密切相关。β-胡萝卜素作为抗氧化剂起作用，以减少黄斑细胞中的氧化应激，由此限制黄斑变性并减少白内障的发展。

存在于金橘中的维生素C，天然有机化合物，抗氧化剂和矿物质对头发的质量，质地和强度有重大影响。

金橘中含有一些最好的营养物质，如钙，钾和维生素C，可以提高头发和牙齿的质量。

金橘中显着的钙含量有助于长期保护您的骨骼。身体中的高钙水平提高了愈合速度，并确保您的骨骼在老年时期保持健康和强壮。