1.金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。

2.锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮丝、槟榔粉，煮至金桔熟烂，放入蜂蜜，再煎煮一会儿，收汁盛晾凉即成。

1、自制水果蜜饯健康又卫生，同时还比购买的新鲜，更好吃。下面教大家在家自制一款有化痰止咳功效，而且做法简单，甜度适中又好吃的甜蜜饯。也想吃上健康卫生的蜜饯零食，就学一下吧。

2、做法：1,将金桔放入盆中，加入清水，少许盐调成淡盐水，还可以加入少许面粉，清洗干净。

3、2，再放入清水中，再清洗一下，沥干水分。

4、4，干净无油的锅里加入清水，冰糖（1斤金桔，200克冰糖），大火烧开，煮至糖融化。

5、5，将金桔倒入锅里，烧开后，改小火慢慢熬煮。

6、6，熬煮差不多，要用锅铲不断翻炒，（以防糊）翻炒至金桔半透状，继续翻炒至水分差不多收干即关火。

7、7，出锅装碟上摊开，放入微波炉中高温叮6分钟，取出来翻一下面，再叮6分钟，叮至表皮变得韧性即可，掠凉装瓶，密封保存。

8、好吃的金桔蜜饯就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞，点击关注。谢谢阅读！

蜜饯金橘的热量(以100克可食部分计)是171大卡(715千焦)，单位热量适中。每100克蜜饯金橘的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。