金沙牛养殖喂食小型蚂蚁、蚊虫、蜡螂幼虫等小型昆虫，保证金沙牛营养充足，并且要定期向沙土中滴加清水，避免金沙牛生长不良。

金沙牛适宜生长在沙土中，养殖金沙牛时，需要准备长度约为25厘米、宽度约为25厘米的陶瓷盆或者塑料盆作为饲养容器，再往容器中倒入干燥且干净的细碎沙土，并且沙土的深度为2.5厘米左右，便于掩埋金沙牛。

该品组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特、营养十分丰富，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值，地牯牛含有丰富的水分、维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等成分。