不说吃火锅的时候都一起涮着吃，就是金针菇炒肉这种菜也有呀

我这一生气，就给你放了个菜谱！

调料：酱油(适量)、面酱(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)

1、肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。

3、锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。

4、放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。

5、加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。

6、沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

1、猪肉洗净切小，放入淀粉和盐巴，抓捏一会，静置

2、少量油，猪肉下锅，差不多了就盛起来

3、金针菇下锅，炒软后加入酱油，加入淀粉水

4、将猪肉重新下锅，煮一会就可以出锅啦

1、步骤1瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来

2、步骤2萝卜苗焯下水，水开后放少许盐再放萝卜苗

3、步骤3一分钟后捞起，去掉生萝卜苗的涩口味

4、步骤5炒至半熟时加入适量的清水和生姜

5、步骤8再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可