橘皮在中医理论中叫陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，金银花具有，清热解毒，疏散风热的功效。

按照药理分析，两者的功效和作用不同，如果配伍其他药材，可以治疗一些疾病，都是单用两味来泡水喝，一个效果不好。不知道用了泡水喝的目的是什么。

应该10-15克左右吧，。

金银花需要用开水冲泡，这样有利于金银花药性的释放，然后闷盖浸泡10分钟左右即可饮用，要注意现泡现喝，不能久放，以免滋生细菌，营养遭到破坏。

同时泡金银花的量也不宜过多，一般放10-15根金银花即可，一日用量在10-15克为宜。

金银花红枣茶具有清热解毒、消痈散结、益气补中的功效。如果用于清热解毒、消痈散结，可以多加金银花，少加红枣。如果你想补中益气，养血，可以少放金银花，多放红枣。对于风热感冒、免疫力下降引起的咽痛和扁桃体肿大，可以经常服用金银花或金银花茶来改善这些症状。