铁皮石斛里面还有丰富的葡萄糖多糖以及氨基酸维生素等其他微量元素，早上空腹吃铁皮石斛可以使得人体充分的吸收铁皮石斛的营养元素，让铁皮石斛的能量发挥到最佳。

也可以在晚上吃铁皮石斛，晚上吃铁皮石斛可以起到安神静心以及改善失眠的作用。

石斛是中药的一种，主要作用是滋阴养肝，可以针对于阴虚所致的眼部疾病，肾脏疾病等进行治疗，与麦冬，生地，玄参的功效有相同的作用，另外，石斛还可以养肝明目，临床上配合菊花可以治疗眼花，石斛打成粉之后可以直接食用鱿鱼石斛的粘稠度比较大，所以直接服用时多喝饮水

益胃生津、滋阴清热的功效