1、蔊菜与苋菜是一样的菜。蔊菜是俗称的苋菜，因为方言的原因，很多地方又把蔊菜叫“汉菜”。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。

2、苋菜原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

1、它们的主要区别是：株型不同、叶子类型不同。铁马齿苋植株为直立型，其茎呈直立状，较马齿苋要高的多。马齿苋为匍匐茎，其茎爬在地面上，无法直立向上生长。

2、从叶子上分析：铁马齿苋叶子薄、呈椭圆形。马齿苋为肉质茎、叶，其叶子小而厚，茎比铁马齿苋粗。

人苋菜鸟踏麻、鸟麻、绿苋等，大戟科、铁苋菜属一年生草本。小枝细长，被贴毛柔毛，毛逐渐稀疏。叶膜质，长卵形、近菱状卵形或阔披针形。雌雄花同序，花序腋生，稀顶生。花序梗长0.5-3厘米，花梗长0.5毫米。蒴果直径4毫米，具3个分果爿，果皮具疏生毛和毛基变厚的小瘤体。种子近卵状，种皮平滑，假种阜细长。花果期4-12月