一般银杏果不能和鱼、猪肉、黑木耳一起吃。

尽量不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。还有，银杏也不宜跟石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用

银杏与螃蟹可以同食的，而且可以做成蟹黄银杏汤。做法：食材：蟹黄200克，生银杏400克，生鸡肉150克，猪五花肉150克，熟猪油25克，精盐6克，胡椒粉1克，鲜汤500克。步骤1、将银杏敲碎，除去壳，放入沸水锅内，去皮抽心，洗净。2、猪肉切块。3、炒锅放油烧至七成热，放入肉块、鸡块，煸炒至变色，加入精盐、胡椒粉、鲜汤。4、烧沸后，倒入砂锅，加银杏，煨至银杏裂缝捞出。5、用另一只砂锅，倒入鲜汤，加入蟹黄、胡椒粉、精盐烧开，倒入原砂锅中，调好口味盛入碗内即成。功效：具有清热滋阴、敛肺止咳功效。对肺病、咳嗽、哮喘、气管炎等症，有一定的辅助疗效。

1、菇先切片，猪肉切好加入盐和酱油腌制。

2、起油锅，下姜和蒜炒香，加入瘦肉炒到5成熟时加入杏菇炒。

3、炒到菇变软时肉也熟了，加入葱段、耗油和酱油炒匀后勾芡即可上碟。