1、银线鱼750克、鸡蛋清25克、冬笋40克、食盐2.5克、蒜瓣20克、淀粉15克、黄酒20克、葱白10克、白糖5克、清汤50克、白胡椒粉0.5克。

2、做法：鱼活杀，去骨，铲去皮，洗净，放清水中漂泡至肉色发白时捞出，切成细丝，然后用清水漂洗一次，捞出吸干水分，倒入碗中，放进蛋清、精盐、绍酒、水淀粉上浆。冬笋、葱白、蒜瓣分别切成细丝。

3、锅置旺火烧热，放入熟猪油烧至四成热（约88℃）时将鱼丝下锅划油，待鱼丝发白时倒出沥油，原锅留少许底油，投入葱、蒜丝略炸，随后投入笋丝煸炒，再下鱼丝，加鸡清汤、绍酒、精盐、白糖烧沸，用水淀粉勾芡，轻轻颠锅，装入盘中，撒上白胡椒粉即成。

1、答案：碎银子是一种传统的饰品材料，通常用于制作手链、项链、耳环等饰品。在选择线串时，需要考虑到碎银子的重量和形状，以及饰品的用途和风格。

2、对于较轻的碎银子，可以选择细丝线或者弹性线来串。细丝线可以选择银丝或者丝线，这样可以更好地与碎银子搭配，同时也可以增加饰品的美观度。弹性线则可以更好地适应手腕、脖子等部位的曲线，使饰品更加舒适。

3、对于较重的碎银子，可以选择较粗的线串，如钢丝或者皮革线。钢丝可以更好地支撑重量，同时也可以增加饰品的稳定性。皮革线则可以更好地与碎银子搭配，同时也可以增加饰品的质感和自然感。

4、总之，选择线串需要根据碎银子的重量和形状、饰品的用途和风格等因素进行综合考虑，以达到最佳的效果。

纳米银线是指直径在纳米级别的银线材料。由于其特殊的性质和结构，纳米银线具有广泛的应用领域，包括但不限于以下几个方面：

1.电子器件：纳米银线在电子器件中可以用作导电材料，用于制造高性能的柔性电子设备、导电纤维、导电薄膜等，具有优异的导电性能和柔性性质。

2.柔性显示器：纳米银线可以用于制造柔性显示器的导电层，使得显示器具有柔性和可弯曲的特性，适用于弯曲面显示器、可穿戴设备等应用。

3.透明导电膜：纳米银线可以制备成透明导电膜，具有高透明度和良好的导电性能，可以应用于触摸屏、太阳能电池、光电器件等领域。

4.生物医学领域：纳米银线具有良好的抗菌性能，可以应用于制造抗菌纺织品、抗菌涂层、医疗器械等，具有广泛的应用前景。

5.传感器：纳米银线具有高灵敏度和快速响应的特点，可以应用于制造传感器，如压力传感器、温度传感器、气体传感器等。

需要注意的是，纳米银线在应用中还需要解决一些问题，如成本、稳定性、环境影响等方面的挑战。同时，相关的规范和安全性评估也需要得到重视，以确保应用的安全和可持续发展。