1、银耳保湿效果对于银耳补水润肤的作用很多人会提出质疑。营养师范志红老师曾经说过，在你感到口干舌燥、皮肤发干的时候很多人的第一反应是喝水。其实，纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快的通过消化道，进入血液，然后肾脏派出去，滋润延后和消化道黏膜的时间很短。

2、相比纯水而言，含有少量碳水化合物(如糖、淀粉、各种植物胶质)的水就要好得多。由于碳水化合物是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。这样，就有更多的时间使消化道黏膜感觉滋润。所以，传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的，富含胶原蛋白的银耳羹确实有利于减少皮肤的干燥感。不过，所有的理论都是建立在量和度的基础上，如果怀揣喝一次银耳羹皮肤便变得水当当那定然是不现实的，做好补水锁水工作、保持良好的生活和饮食习惯才是王道。

步骤1.将银耳泡在水中完全浸没，如果是早上使用，那么两天前的夜晚就要做好泡发银耳的工作。

2.将银耳内部的连蒂全部去除，用刀切碎银耳，尺寸不能大于1厘米，太大朵的银耳无法进行后续的所有操作。

3.把银耳放入豆浆机中，再倒入100毫升的清水，启动机器。

4.豆浆机完工后，将做好的银耳精华液倒入容器中即大功告成。