1、桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，因为用的是野生桃胶，泡开的时间大概需要10个小时左右。

2、桃胶和雪燕泡好，再一起准备食材，银耳用的新鲜的，没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水，可根据自家人数调整用量。

3、银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣一起放入锅中烧开。注意雪燕不要一起放，煮开转中小火慢炖即可。

4、炖到汤汁浓稠，银耳熟了，加入冰糖再炖30分钟。

5、加入雪燕煮开，再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化，所以时间不能过久。

6、桃胶和雪燕泡之前必须洗干净而且要分开泡桃胶泡开还会有杂质和雪燕一起泡不容易清洗。冰糖的用量根据自己口味调整。

1、银耳桃胶皂角米雪燕汤，主要有美容养颜、补益气血的功效。

2、因为皂角米中含有非常丰富的植物蛋白和碳水化合物，雪燕、银耳有润肺和清热的效果，桃胶中胶原蛋白含量丰富，适量饮用可以快速被胃肠道吸收，可以补充皮肤所需营养女性平时适量喝一些，可以增加皮肤弹性，让皮肤变得更加水嫩和光滑，还能起到延缓皮肤衰老的效果。

3、另外银耳是比较常见的菌类食物，其中含有多种微量元素和维生素，桃胶皂角米雪燕搭配熬煮，营养更加均衡，滋补效果好，有补气养血的作用，改善面色萎黄、抵抗免疫力低下等。

1、一种来自动物的皮、骨等结缔组织里的蛋白质，当它在慢炖的时候被水解成明胶------溶于水，有粘性的白色透明液体。猪皮、鸡皮熬煮后呈现出的黏稠液体就是明胶的溶液，放凉或冷藏后就成了透明的明胶冻。

2、所以说，胶原蛋白来自动物组织，植物性食物里没有这类蛋白质。

3、银耳含有银耳多糖，桃胶是桃树为自愈伤口树皮分泌的一种树脂，含有半乳糖、鼠李糖等糖类，皂角米是皂荚的果实，它们都有一个特性：煮熟后膨胀，其溶液呈黏稠状，含植物胶质，属于碳水化合物里的可溶性膳食纤维。看上去和明胶溶液很相似，所以容易混为一谈。

4、即使你吃的食物里真的含有胶原蛋白，吃进去后经过消化分解，亦然不再是原来的胶原蛋白，也不会因你主观意愿就一定能如愿以偿的补充到脸上。

5、胶原蛋白属于“非优质蛋白质”，缺少一种人体必需的氨基酸-----色氨酸，所以它的消化利用率就比不上“优质蛋白质”，豆腐、猪牛羊肉、鱼类，蛋类和禽类食物里的蛋白质才是优质蛋白质。

6、冬季干燥感明显，身体易缺水，造成皮肤干燥脱屑，易口渴。银耳粥、桃胶皂角米羹因含有丰富的可溶性膳食纤维，具有很好的持水性，能携带大量的水分从胃到小肠，再到大肠，能延长水分在身体内的停留时间，可缓解身体的干燥感，对皮肤有一定的保湿作用。

7、好处二：延缓餐后血糖，减少脂肪蓄积

8、可溶性膳食纤维不被人体吸收，它可延缓肠道内糖类的吸收速度，防止餐后血糖过快得升高，又会过快得下降，犹如坐过山车，忽上忽下，对血管的伤害不浅，防止过多淀粉生成血糖，合成甘油三酯，造成脂肪堆积，对糖尿病、肥胖者均有健康益处。

9、总的来说，这些具有保健功效的成分并非某种或某一两类食物所“专属”，多种类的食物都含有，食材多样化，均衡营养才是维持生命活力，保持合理体重以及美容护肤的正道。