1.先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。

2.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。

3.将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。

4.把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然后，放进韭黄菜段，煮沸5分钟便可，最后加入少量味料调味

白木耳泡发摘小片洗净。猪前腿肉洗净焯水起油锅煸炒加清水浸没大火煮开转小火炖一小时后切白木耳同煮半小时。加盐和鸡精调味洒葱花关火即成

1、先用清水将雪耳浸泡，泡软，去除杂质，洗净。

2、.将韭黄菜洗净，去泥沙，切成约4厘米小段。

3、将猪瘦肉洗净，切肉丝，备用。

4、把已准备好的雪耳放进锅内，加适量清水，用中火煮汤，汤沸后，放进猪瘦肉丝，然后，放进韭黄菜段，煮沸5分钟便可，最后加入少量味料调味。