1.主料：醪糟、汤圆，辅料：银耳、枸杞、白糖。

2.把枸杞泡泡洗净。

3.银耳用凉水泡软洗净，撕成小朵。

4.用水煮20分钟左右。

5.另一锅，加水下醪糟用筷子搅散开煮开。

6.加汤圆煮开。

7.加枸杞，再煮到汤圆飘起。

8.加煮好的银耳煮开。

9.加白糖搅拌均匀煮开即可。

主料

银耳1朵

梨1个

糯米50克

辅料

红枣5颗

调料

冰糖适量

银耳梨汤的做法步骤

1.准备、银耳、糯米提前一晚泡好。

2.把它们所有的洗净，糯米和切小的银耳、雪梨放入锅中、倒入适量清水。

3.大火烧开转小火、炖半小时左右即可。

4.秋天喝银耳糯米雪梨汤非常不错。

材料

银耳20克，糯米酒酿100克，白糖适量。

做法

将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂，再入温水中浸泡至软糯捞出，放入大汤碗内，加适量清水，放白糖，上笼蒸透取出。汤锅上中火，将蒸好的银耳连汤倒入锅中，加糯米酒酿，白糖烧沸，用手勺撇去浮沫，盛入大汤碗内即成。