1、白鲳鱼营养价值较高,不仅含有丰富的不饱和脂酸和优质蛋白,还含有许多微量元素,如钙、镁、锌等。

2、白色鲳鱼是一种热带鱼,它不仅能给身体补充很多营养,还能起到很好的保健作用，这就是小白鲳鱼的营养价值

银鲳鱼营养价值较高，含有较多的氨基酸，是理想的蛋白质来源。同时银鲳鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，对高血脂、高胆固醇的人而言，食用后不会过度升高血脂水平，所以也是较好的鱼类食品，适合大部分人食用。

每100g银鲳鱼，含蛋白质18.5g、脂肪7.3g，以及钙46mg、磷155mg、铁1.1mg，同时其中还含有较多的硒和镁。适量摄入银鲳鱼，可以摄入较多营养素，对于维持人体正常的机能有好处，有利于人体健康。