叫黑豆。

黑豆被称为长寿豆，由于其外观呈黑色，内芯为绿色，又称为青仁乌豆，素有豆中之王的美称。明水县是北方黑豆的主产区，黑土肥沃，光照充足，属中温带亚湿润气候，平均气温2.9℃，年日照2800小时，为黑豆生长提供了优越的自然环境，素有“明水黑豆甲天下”的美誉。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“明水黑豆”实施地理标志产品保护。

1、土壤选择

选择土层深厚、有机质含量高，排灌条件良好的壤土或砂壤土种植。

2、播种期

根据市场供求确定适宜的播种期。最佳时期为10—11月播种，次年2—4月秋收。播种到采收110—120天。

3、栽培方式

翻犁田地前，每亩施农家肥。开墒包沟，注意墒宽沟深，深沟高墒种植双行，浅沟条播，开条沟。开好后施复合肥于沟内，用锄头锄地一次使肥料与土混合均匀。播种时控制株行距，以浇水不露种为宜。苗高20厘米开始搭架，每墒搭两排，每行搭一排，用1.2米以上的竹杆或木杆每隔5米左右立作站柱，中间用铁丝或草绳等线拉三台。再用线把植株牵引攀沿上架，力求稳固。

4、田间管理

苗期需水量小，根据苗情、天气、土壤状况适时浇水。搭架前中耕1—2次，亩用尿素或清粪水提苗。生长期叶面喷施磷酸二氢钾，经常保持土壤湿润。开花结荚期加强肥水管理，促进植株和荚果生长，每隔7—10天施一次复合肥。及时防治病虫害。

长寿仁畸形豆的出现可能是由于多种因素导致的，包括环境条件、病虫害、养分不足等。以下是一些建议，可以帮助减少长寿仁畸形豆的数量：

1.改善生长环境：确保豆类作物生长在适宜的环境中，包括充足的阳光、水分和肥料。同时，注意控制温度和湿度，避免极端天气条件对作物造成伤害。

2.保持土壤肥沃：定期为豆类作物提供充足的养分，特别是氮、磷和钾等主要元素。通过合理施肥，可以提高豆类的抗病能力和产量，减少畸形豆的出现。

3.防治病虫害：及时检查豆类作物的生长情况，识别并治疗可能出现的病虫害。一些常见的豆类病害如锈病、炭疽病等，如果不及时治疗，可能导致畸形豆的产生。

4.合理种植密度：根据土壤条件和气候因素，合理规划豆类作物的种植密度，确保作物有足够的空间生长，避免过于拥挤导致畸形豆的产生。

5.选用优质种子：选择经过认证的优质种子，这些种子经过严格的筛选和培育，具有较高的抗病性和产量，也能减少畸形豆的出现。

6.定期轮作：为减少土壤中的病虫害和连续种植带来的养分不足问题，可以采取定期轮作的方式种植其他作物。这有助于改善土壤状况，提高豆类的生长质量。

7.保持田间卫生：及时清除田间杂草和残株落叶，减少病菌和虫害的传播途径。这有助于减少病虫害的发生，降低畸形豆的风险。

8.监控天气预报：关注天气预报，提前做好防范措施，避免极端天气条件对作物造成伤害。例如，在干旱时期及时灌溉，或在风雨天气来临前采取适当的保护措施。

综上所述，通过改善生长环境、保持土壤肥沃、防治病虫害、合理种植密度、选用优质种子、定期轮作、保持田间卫生以及监控天气预报等多种措施的综合应用，可以减少长寿仁畸形豆的数量。在实际操作中，可根据具体情况灵活运用上述建议来提高豆类作物的产量和质量。