1、亲身经历告诉你，可以。当然，种类上需要加以注意。

2、我曾有段时间拿人参当零食吃，大约连续吃了两年，各种参都吃过，身体依然健康。

3、事实上，人参并没有大多数人想象中那么大副作用，医书里也只是说“实证、热证忌服”，只要没有实证、热证，健康人吃人参也没有问题。

4、有两种人参是不宜随意吃的，一种是真正的长白野山参，另一种是华山野山参，即山阴参，这两种参的药性较强，确实容易令服用者过亢。

5、不过，现在想找到真正的野参难度十分大，就算找到了，说实话，普通人未必吃得起。至少这三五年来，我在人参市场上，连一株20年以上的野山参都没见过。

6、你若是有机会到吉林的人参产地去，当地人也经常拿人参当家常菜。

7、有一道名菜叫“酥炸人参”，就是炸人参片；还有用人参炒菜的；产地的人们喜欢用鲜人参蘸酱吃，因为鲜人参其实味道比较苦的，并不那么好吃。

8、个人推荐红参，吃起来像薯干，味道微甜；其次是新鲜人参，虽说有点苦，但好在有嚼劲，可以像桔梗一样拌咸菜吃，味道一流；普通的干制人参，苦味已经不明显了，除了泡茶和煮汤以外，也可以打粉，拌在凉菜里或粥里吃。

9、就拿人参当萝卜白菜一样吃，我自己，也包括人身产地那些多年来一直吃参的人，反正没吃出什么毛病来。

猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。

生活中煮菜好还是炒菜好？它包括蔬菜和鱼肉等，那是绝对没有统一标准的，一个家庭成员需要全方位顾及，老，中，青，幼，的不同口味需要，长期吃煮的菜，身体承受得了，但并不是最恰当的，它比较适合追求清淡的个人。炒菜:这是最常用的烹调方法，放底油用猛火把油烧致滚热后，放入食材翻炒至熟，调味后立即出锅，由于炒菜时间短速，火候急，汁水少，可以保持鲜菜的脆嫩和色泽，且营养损失较少，有生炒，熟炒，软炒，回锅炒，过油炒，氽水炒等！等！等！它并不是危害身体健康的燥热，这点要认知，这也是因菜而异，因厨艺而异，很多时煮菜:是将食材放入宽水或者汤汁中，先旺火煮沸，再温火煮到熟烂，所用的时间较长，会对蔬菜中的维生素变性损失较大，反而爆炒对维生素的损失较少，口感和颜色也较好，会促使食欲增加，原则上能生吃的，尽量生吃或者凉拌(像生菜、黄瓜、香菜等)，要水煮的也一定要水煮(上海青，广东奶白菜等)，要爆炒的一定要爆炒(花菜，土豆丝，豆角，芹菜，绿豆芽等)，总之说一千道万，也冇用，厨艺不精炒也难，煮也难，只有提高厨艺，将嗅觉，味觉，视觉发挥致极限！才能把克难问题提升到最高峯！