1.提供营养:排骨和花生富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,适量食用可以有效为机体补充所需的营养物质。
2.增加饱腹感:排骨炖花生米中蛋白质和碳水化合物含量高,适量食用可以增加饱腹感。
3.促进消化:花生中的膳食纤维可以促进肠道蠕动和吸收食物的营养成分。
这种情况主要还是根据熬制的工具,如果是选择用电压力锅熬制,相对来说时间可能会长一些,一般在两个小时左右就可以,如果是选择高压锅熬制一个小时就可以,如果是选择电砂锅,相对来说时间就比较长,一般最少要4到6个小时,骨头汤中含有的蛋白质含量还是比较高的,平常可以适当的多喝一些,有助于骨骼的发育,骨头汤中也可以适当的放入一些其他的辅料,比如说冬瓜,玉米。
补充能量、益气补脾、温胃润肠
骨头汤一般指猪骨头汤,是以猪骨为主要食材制作而成的汤品,常选用扇子骨、直通骨、尾脊骨进行烹饪。猪骨头性温,味甘、咸,入脾、胃经,且富含钙、磷、蛋白质、骨胶原等物质,故骨头汤具有补充能量、益气补脾、温胃润肠的功效。